Deze prachte rode wijn uit Cote Nuits komt van 4,5 hectare van het prachtige historische Domaine Joliet. De geschiedenis van dit Domaine gaat terug tot de monniken van Citeaux, die in de 12e eeuw de Clos de la Perriere stichtten, een monopolie van in totaal 5 hectare dat tot op de dag van vandaag nog steeds bestaat. De eeuwenoude wijnpers en kelders, getuigen nog van de kunst van hun voorgangers.  Deze Pinot Noir is delicaat en gelaagd, geniet van de mooie zuren en proef het rode fruit. Deze wijngaard ligt op het zuiden en helemaal vrij en krijgt daardoor de hele dag zon vandaar dat deze parel zeer mooi rijpen. Geniet er zo van of combineer deze met eendeborst, kwartel  of champignons en creeër een uitmuntende wijn/spijs combinatie. Serveertemperatuur: 14-15 graden. Zeer beperkte voorraad